供应更缺,蛋价短期依然强势
今天北京继续小跌,其它红蛋地区稳定偏多,粉蛋都有涨价趋势,昨天东莞到货多,走货也不少,上午担心掉价的多,下午信心偏好,红蛋需求很弱,粉蛋需求偏好,整体需求偏弱,重点是供应更紧张,粉蛋似乎能够轻松过坎。
历年鄂东地区难过附近的坎位,今年在淡季似乎能轻松过坎,粉蛋今天到达坎位,在影响力比较大的北京掉价情况下轻松入坎,丝毫没有恐慌的情绪,今天的轻松入坎,信心是上海给的,实际跟上海关系不大,重点是供应和需求的变化不同,全国疫情管控较严,贸易商认为疫情下的鸡蛋不是价格问题,现在是有没有鸡蛋吃的问题,涨价就不当一回事,今年也就没有怕高的恐惧情绪,粉蛋蛋价暂时向上没有阻力。
红弱粉强也很容易理解,以上海为例,餐饮、学校机关饭堂、食品加工、包括蛋糕店、旅游区等消费肯定是全部停业,这些需求几乎都以红蛋或者普通质量的便宜鸡蛋,这所有的消费改为家庭消费,家庭消费几乎都是以高端质量较好的鸡蛋,粉蛋又是南方家庭的消费,尤其是鄂东高端鸡蛋更是家庭消费的主要供应地,粉蛋需求大幅上升,替代红蛋需求,导致红蛋需求减少很多,红弱粉强的现象就体现出了有些人认为很难,有些人认为很缺。
昨天北京掉价有人怀疑湖北涨价是故意操控,有高收低卖,鄂东鸡蛋近五年主销区一直都在江苏和浙江,整个鄂东约万蛋鸡,每天约12万箱以上的鸡蛋,大家可以查一下整个鄂东有多少人低于按报价+10元出货的,也就是昨天有多少人低于元装车出货的?除非质量问题会低三两块钱,鄂东的45斤实际还只有44斤的,不是供应紧张,这每天接货的十多万箱鸡蛋客户会傻?就是便宜2元一箱,每天亏30万元能持续亏损?做贸易的还能亏很多?逆势操控市场小范围的有可能,大面积又持续的逆势相信很难有,鄂东高价已经持续很久,只能说明疫情家庭高端消费走货好,低端消费走货弱,这就是红弱粉强的原因,未来疫情结束后红强粉弱,两个方向向中间缩小价差的变化,供应紧缺下跌很多的可能性不大,至少今天的鄂东依然有些供不应求。
有人怀疑湖北故意涨价影响期货盘面,历史今天最淡季能够持续两个多月的历史最高,这难道也能操控,似乎有人怕养殖户赚钱,今天的蛋价养殖户才刚刚有点利润,今天的价格只能是综合成本后的正常利润,根本谈不上高收益,历史上鸡积极性最高的4月今年上鸡成了历史最低迷,今年4月不上鸡也说明了这个价格吸引不了养殖户,何况05期货盘面是贴水,历史最旺的09在淡季还是平水,重点还是需求弱供应更弱。
综合预计,粉蛋虽涨到坎位,似乎还有涨价空间,反而越高涨价的速度越快,粉蛋还没有看到掉价迹象,红蛋受粉蛋高价影响后期应该也会反弹,压力虽有,供应更缺,蛋价短期依然强势。
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鸡蛋一旦破损他的商品价值就会降低,那么我们该如何降低破蛋率呢?
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饲料中钙磷的含量以及他们之间的比例和钙磷的吸收率;
蛋鸡过料腹泻特别普遍,从而营养流失比较多,特别是钙流失;
蛋鸡每产1个蛋要排出2~2.2克钙,体内钙的总量约20克~22克,这样算来,蛋鸡每天体内有10%的钙需要更换。鸡越老子宫粘膜分泌钙越少,若产蛋鸡再吸入钙质不足,会出现蛋壳变薄和易破的现象,严重时产软壳蛋、沙皮蛋,蛋壳畸形甚至无壳蛋或骨质变脆易骨折等。最终产蛋下降,鸡过早淘汰,甚至零星死亡。
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